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Rollos Clásicos
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California Roll $130
Aguacate, cangrejo, pepino.
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Alaska Roll $150
Maki sushi, alga, pesca a elegir, tartar picante, aguacate, jengibre marinado, salsa de la casa.
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Tekamaki Roll $120
Arroz, pescado fresco en alga.
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California especial Roll $145
Cangrejo, aguacate, pepino, queso crema y por fuera hueva de pescado.
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Spicy tuna roll $150
Cangrejo, aguacate, pepino, topping de atún picante.
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Tempura Roll $135
Queso crema, aguacate, pepino, camarón.
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Philadelphia Roll $150
Salmón ahumado, queso crema, pepino y aguacate.
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Arcoiris $190
Aguacate, pepino, cangrejo, camarón, pescado fresco por fuera y un toque de hueva de pescado.
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Sofia Roll $120
Alga nori, arroz, cangrejo, camarón tempura, topping de cangrejo natural.
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Anguila roll $250
Papel de alga. Por dentro: Aguacate, queso crema, pepino, camarón tempura. Por fuera: Cubierto de anguila con salsa de anguila.
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Eby roll $160
Cangrejo picante, aguacate, pepino. Por fuera: cubierto de camarón.
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Tokio Roll $160
Camarón tempura, aguacate, pepino, espárrago, pescado fresco. Por fuera: salsa de anguila picante.
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Crunchy Roll $160
Camarón tempura, pescado fresco, pepino y aguacate.
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Hiroshima Roll $200
Camarón tempura, cangrejo spicy, aguacate, pepino, pescado fresco. Salsa: especial de cilantro.
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Kazumi Roll $220
Aguacate, pepino, cangrejo spicy, camarón tempura. Por fuera: queso crema, mango, chile serrano. Salsa: anguila
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Serranito $200
Papel de alga nori, arroz por fuera. Por dentro: Aguacate, pepino, cangrejo natural y camarón tempura. Por fuera: pesca del día, lámina de chile. Salsa: serranito.
Cocina Caliente
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Camarones tempura $180
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Mix tempura $170
Zanahoria, brócoli, coliflor, camarón y cebolla.
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Pescado teriyaki $200
Pesca del día, zanahoria, brócoli, coliflor, porción de arroz y salsa especial teriyaki.
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Pollo teriyaki $200
Pollo, zanahoria, brócoli, coliflor, porción de arroz y salsa especial teriyaki.
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Camarón teriyaki $240
Camarones, zanahoria, brócoli, coliflor, porción de arroz y salsa especial teriyaki.
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Salmón a la plancha $300
Rollos envueltos en pescado
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Toñito roll $350
Envuelto en pescado, SIN ARROZ. Por dentro: Aguacate y cangrejo spicy. Por fuera: Lámina de mango, topping de camarón tempura spicy y pulpo crunchy. Salsas: Aceite curry y ponzu.
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Washington roll $300
Envuelto en pescado, SIN ARROZ. Por dentro: Aguacate y cangrejo spicy. Por fuera: Cubo de pescado, rodaja de chile serrano con cilantro picado. Salsas: Limón y serranito.
Rollos en papel soya
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Joshua Roll $280
Por dentro: Base especial. Por fuera: Cubierto con pescado, topping de camarón tempura spicy, lamina de mango. Salsas: Ciruela, ponzu y serranito.
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Jacob Roll $280
Por dentro: Base especial. Por fuera: Cubierto con pescado, topping de camarón tempura spicy, pulpo crunchy, mango y cilantro picado. Salsas: cilantro, ciruela, ponzu y serranito.
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Volaris Roll $300
Por dentro: Base Especial. Por fuera: topping de pescado natural con pepino y cilantro picado, cubo de camarón crudo, rodaja de chile habanero. Salsas: solo limón y serranito.
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De la Rocha Roll $280
Por dentro: Base especial. Por fuera: Cubierto con pescado, topping de pescado spicy y pulpo crunchy. Salsas: cilantro, yuzu, serranito.
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Diego Roll $250
Por dentro: Base especial. Por fuera: Cubierto con pescado, lámina de limón real, hojuela de ajo tostado. Salsas: Aceite curry y ponzu.
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Odile roll $250
Por dentro: Base especial. Por fuera: Cubierto con pescado, topping de pescado spicy, punto de salsa sriracha. Salsas: Aceite curry y ponzu.
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Aguachilito Roll $350
Por dentro: Base especial. Por fuera: Lámina de tomate, cebolla morada y pepino con camarón crudo en corte mariposa, rodaja de chile habanero y cilantro picado. Salsas: Limón y salsa serranito.
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Nichimoto $280
Papel de soya, con arroz. Por dentro: Aguacate, pepino, lechuga, camarón tempura, pesca del día, cangrejo spicy. Por fuera: Cubierto de pesca del día, lámina de mango y pulpo crunchy, ajo tostado. Salsa: especial del chef.
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Pitufo $280
Papel de soya, con arroz. Por dentro: Aguacate, pepino, queso crema, mango, pesca del día, cangrejo spicy, topping de camarón tempura spicy, lámina de aguacate y punto de sriracha. Salsas: yuzu, serranito y anguila.
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Soft Shell Crab $300
Papel de soya, con arroz. Por dentro: Aguacate, pepino, cangrejo tempura, espárragos, concha suave. Por fuera: cubierto de pescado, topping de camarón tempura y mango.
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Tropical $280
Papel de soya, con arroz. Por dentro: Pepino, aguacate, pesca del día, cangrejo spicy y camarón tempura. Por fuera: Cubierto de mango, topping de camarón tempura spicy y lámina de fresa con cubo de pesca del día. Salsa: especial del chef.
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Pulpo Crunch Roll $280
Papel de soya, con arroz. Por dentro: Aguacate, pepino, camarón tempura, kanikama. Por fuera: topping de tostadita de wonton, pesca del día spicy y pulpo crunch.
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Habanero $250
Papel de soya. Por dentro: Aguacate, queso crema, pepino, camarón tempura, spicy cangrejo. Por fuera: Cubierto de mango anguila y aguacate.
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Camaron crunch $280
Papel de soya, con arroz. Por dentro: Aguacate, pepino, camarón tempura, kanikama. Por fuera: topping de tostadita de wonton, pesca del día spicy y camarón crunch.
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Robustata $380
Papel de soya, arroz. Por dentro: Philadelphia, aguacate, pepino, cangrejo, pescado. Por fuera: Cubierto de pescado, topping de langosta tempura spicy. Salsas: yuzu y anguila.
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Langosta $500
Papel de soya, arroz. Por dentro: aguacate, pepino, cangrejo, pescado, camarón. Por fuera: Cubierto de pescado con langosta al mojo de ajo, un toque de limón real. Salsa: curry con ponzu.
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Togarashi $280
Papel de soya, con arroz. Por dentro: Aguacate, pepino, kanikama, spicy con pesca del día y camarón tempura. Por fuera: Cubierto de pesca del día sellado con togarashi, cubo de pescado. Salsa: especial del chef.
Sashimi
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Sashimi choyero $280
Cama de pepino, láminas de pescado, aguacate, cilantro, cebolla morada, chile serrano y pimienta. Salsa serranito.
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Sashimi cilantro $220
Base salsa cilantro, 15 lajas de pesca del día sellado, aguacate y línea de salsa serranito.
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Sashimi kurrican $200
10 lajas de pesca del día, kanikama, aguacate,mango. Salsa yuzu con serranito.
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Sashimi kurrican salmón $250
10 lajas de salmón, kanikama,aguacate, mango. Salsa yuzu con serranito.
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Sashimi hamashi natural $350
10 Cortes grueso de hamashi, montada sobre una cama de pepino.
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sashimi hiro $220
10 lajas de pesca del día, kanikama, aguacate, pulpo y rodaja de chile serrano. Salsa serranito.
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Sashimi salmón natural $220
12 láminas de salmón, montada sobre una cama de pepino.
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Sashimi serranito $170
12 láminas de pesca del día, una rodaja de chile serrano, salsa serranito
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